We maken hoofdzakelijk harde kazen, maar verder ook nog verse kaasjes, feta en yoghurt.
Ons assortiment:
- Jonge geitenkaas:
- natuur
- met bieslook peterselie en een snuifje knoflook
- met fenegriek (notensmaak)
- met brandnetel
- met tomaat basilicum
- met truffel
- met komijn (nieuw)
- Oude geitenkaas van meer dan een jaar oud.
- Oudlander, 6 tot 12 maand
- Mabelle: een zachte ‘paterskaas’ met witschimmel.
- nieuw: Mabelle met tijm
- Verse geitenkaasjes, natuur, met pikante kruiden, paprika mierikswortel, tomaat basilicum en met bloemetjes (!)
- Feta: natuur en bereid met kruiden en olijfolie.
- nieuw: crottin natuur en met tijm
- ook nieuw: camembert versie geitenkaasje
Yoghurt; natuur, met bosbes, abrikoos, aardbei of vanille