We maken hoofdzakelijk harde kazen, maar verder ook nog verse kaasjes, feta en yoghurt.
Ons assortiment:

• Jonge geitenkaas:
• natuur
• met bieslook peterselie en een snuifje knoflook
• met fenegriek (notensmaak)
• met brandnetel
• met tomaat basilicum
• met truffel
• met komijn (nieuw)
• Oude geitenkaas van meer dan een jaar oud.
• Oudlander, 6 tot 12 maand.
• Reigaert, halfharde geitenkaas, zeer zacht van smaak.
• Mabelle: een zachte ‘paterskaas’ met witschimmel.
• nieuw: Mabelle met rozemarijn
• Verse geitenkaasjes, natuur, met pikante kruiden, paprika mierikswortel en tomaat basilicum.
• Feta: natuur en bereid met kruiden en olijfolie.
• nieuw: crottin natuur en met tijm
• ook nieuw: camembert versie geitenkaasje

Yoghurt; natuur, met bosbes, abrikoos, aardbei of vanille