biogarantie

Educatief

Wij maken en verkopen kaas. Maar … kaas is niet zomaar kaas.

Achter kaas schuilt een gans verhaal. Van voederproductie op het veld voor onze geiten, tot verzorgen en melken van de geiten, kaas maken, kaas langzaam laten rijpen, kaas verzorgen, tot we hem te koop aanbieden en het op uw bord terecht komt.

Kaas met een verhaal dus. Van veld tot op je bord, productie in ‘boeren handen’. Zonder gemanipuleer, gewoon de natuur zijn werk laten doen.

We vinden het belangrijk dat je weet wat je eet. Hoe het tot stand komt. Wat vooraf allemaal gebeurd is voor hij uiteindelijk thuis op je kaasplank ligt. Daarom hebben we in 2011 bijgebouwd. De Piramide. Renaat mocht zijn fantasie de vrije loop laten in het ontwerp ervan.

Binnen vind je uitleg over biologisch boeren, geiten houden, kaas maken, geitenmelk, … Op een interactieve, leuke manier ontdek je het stap voor stap, van gras tot heerlijke geitenkazen.